Die Manufaktur

 

Unsere Teigwaren werden ausschließlich aus Hartweizengrieß und Bio-Dinkelgrieß teilmaschinell hergestellt. Für Produkte, wie zb. Spinatnudeln, Tomatennudeln etc., fügen wir nur reine Zutaten ohne Konservierungsstoffe bei.

Die Teigwaren werden traditionell und schonend in Horden luftgetrocknet.